Resep Gulai Kepala Kambing Khas Madura Hidangan Idul Adha
Kamis, 30 Mei 2024,
14:06 WIB
Penulis: Kharisma Alfi|Editor:
Kharisma Alfi
Resep Gulai Kepala Kambing Khas Madura Hidangan Idul Adha
PASUNDAN EKSPRES - Idul Adha identik dengan momen kebersamaan dan hidangan istimewa. Salah satu hidangan yang tak boleh dilewatkan adalah Gulai Kepala Kambing Khas Madura.
Perpaduan bumbu rempah yang kaya dan tekstur daging kambing yang empuk menghasilkan rasa gurih dan kaya yang memanjakan lidah.
Resep Gulai Kepala Kambing Khas Madura Hidangan Idul Adha
Membuat Gulai Kepala Kambing Khas Madura memang membutuhkan waktu dan kesabaran, namun hasilnya tak akan mengecewakan.
Berikut resep dan langkah-langkahnya:
BACA JUGA: Panduan Lengkap untuk Sekolah dan Instansi Ini Susunan Upacara 17 Agustus 2025
Bahan-bahan:
- 1 kepala kambing, bersihkan dan potong sesuai selera
- 1 liter santan kental
- 500 ml air
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu halus:
- 10 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 5 butir kemiri
- 2 cm jahe
- 2 cm kunyit
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1 sdt jintan bubuk
- 1/2 sdt pala bubuk
- 1/2 sdt merica bubuk
- Garam secukupnya
-
Bumbu cemplung:
