Kumpulan 7 Resep Olahan Daging Sapi Hari Raya Idul Adha 2025! Sajian Lezat yang Wajib Dicoba!
Kumpulan 7 Resep Olahan Daging Sapi Hari Raya Idul Adha 2025! Sajian Lezat yang Wajib Dicoba!
Bumbu halus:
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
5 buah cabai merah besar
2 cm kunyit
2 cm jahe
1 sdt ketumbar
Cara membuat:
Tumis bumbu halus bersama serai, daun jeruk, dan daun salam sampai harum.
Masukkan potongan daging, aduk hingga berubah warna.
Tambahkan air, masak sampai daging empuk.
Masukkan santan, aduk pelan agar tidak pecah.
Tambahkan kol, tomat, kecap manis, garam, gula, dan kaldu bubuk.
Masak hingga sayuran layu dan kuah sedikit menyusut.
Sajikan hangat bersama nasi dan kerupuk.
6. Dendeng Balado Sapi
Dendeng balado adalah hidangan berbahan daging sapi iris tipis yang digoreng garing lalu dilumuri sambal balado. Cocok untuk lauk tahan lama saat lebaran kurban.
