Resep Kue Balok yang Lembut dan Lumer!
Resep Kue Balok yang Lembut dan Lumer
PASUNDAN EKSPRES - Kue balok, camilan klasik yang tak lekang oleh waktu, selalu menggoda selera dengan teksturnya yang lembut dan rasa cokelatnya yang lumer di mulut.
Siapa sangka, membuat kue balok sendiri di rumah ternyata mudah lho! Berikut ini adalah resep kue balok yang bisa kamu coba.
Resep Kue Balok yang Lembut dan Lumer
BACA JUGA: Suasana Hati bikin Ribet? Ini Dia Penyebab Mood Swing yang Harus Kamu Tahu
Bahan-bahan
Bahan A:
- 175 gram tepung terigu
- 50 gram dark cooking chocolate, cincang
- 25 gram cokelat bubuk
- 1 sdm susu bubuk
- 1 sdt baking powder
BACA JUGA: Punya Uang Kuno? Jangan Lakukan Ini Sebelum Baca Cara Jual ke Bank Indonesia Tahun 2025!
Bahan B:
- 5 butir telur
- 50 gram mentega
- 150 gram gula pasir
Cara Membuat
1. Panaskan oven terlebih dahulu dengan suhu 180°C. Siapkan loyang balok dan olesi dengan mentega dan tepung.
2. Campurkan bahan A: Ayak tepung terigu, cokelat bubuk, susu bubuk, dan baking powder. Sisihkan.
3. Kocok bahan B: Kocok telur dan gula pasir dengan mixer hingga mengembang dan berwarna putih. Masukkan mentega cair, aduk rata.
4. Masukkan bahan kering ke bahan basah: Masukkan campuran tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk rata dengan spatula. Pastikan tidak ada adonan yang bergerindil.
