Kumpulan Resep Olahan Daging Qurban 2025! Kreasi Olahan Sapi yang Empuk & Anti Bau
Minggu, 08 Juni 2025,
22:10 WIB
Penulis: Khoirul Ansori|Editor:
Khoirul Ansori
Kumpulan Resep Olahan Daging Qurban 2025! Kreasi Olahan Sapi yang Empuk & Anti Bau
Cara bikin: Tumis bawang bombay, masukkan daging + saus + kaldu. Masak hingga bumbu menyatu & daging empuk.
Keunggulan: Rasa sedikit western, pas untuk menu istimewa saat Lebaran Idul Adha.
8. Daging Suwir Krawu (Resep Olahan Daging Qurban Praktis)
Bahan utama:
Daging sapi suwir
Bumbu halus lokal + serundeng + rempah rempah
Cara bikin: Rebus dahulu → suwir daging → tumis bumbu + daging + serundeng → aduk hingga merata & bumbu meresap.
Keunggulan: Tahan lama (2 minggu), empuk, serbaguna untuk nasi atau isian.
Tips Rahasia Bikin Daging Qurban Empuk & Anti Bau
- Marinasi dengan nanas/pepaya parut selama 30 menit
- Rebus awal + buang air pertama untuk hilangkan bau prengus
- Gunakan rempah: jahe, lengkuas, daun jeruk, serai, daun salam
- Teknik slow cooking untuk rendang/gulai bikin empuk alami
Daftar Menu Qurban Sehari Penuh
Pagi
Tumis daging sapi saus bawang + nasi hangat
Siang
Gulai daging sapi santan kuning + sayur + nasi putih
