Resep Semur Jengkol yang Enak dan Mudah Dibuat
Resep Semur Jengkol yang Enak
Garam secukupnya
Gula merah secukupnya
Kaldu bubuk secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat
1. Tumis bumbu halus: Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, dan lengkuas. Tumis bumbu halus bersama daun salam dan serai hingga harum.
2. Masukkan jengkol: Masukkan jengkol yang sudah direbus ke dalam tumisan bumbu. Aduk rata.
3. Tambahkan santan dan bumbu lainnya: Tuang santan, kecap manis, garam, gula merah, dan kaldu bubuk. Aduk rata.
4. Masak hingga matang: Masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk hingga kuah mengental dan bumbu meresap ke dalam jengkol.
5. Angkat dan sajikan: Angkat semur jengkol dan sajikan selagi hangat dengan nasi putih hangat.
Nah jadi itulah resep semur jengkol yang mudah dan menghasilkan rasa yang lezat.
(dbm)
