Resep Capcay Goreng yang Lezat dan Sehat!
Resep Capcay Goreng yang Lezat dan Sehat
Cara Membuat
1. Cuci bersih semua sayuran dan potong-potong sesuai selera.
2. Marinasi ayam fillet dengan 1 sdm kecap manis, 1/2 sdt garam, dan 1/4 sdt lada hitam selama 15 menit.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
4. Masukkan ayam fillet yang telah dimarinasi dan masak hingga matang.
5. Masukkan udang dan bakso, masak hingga berubah warna.
6. Tambahkan semua sayuran dan aduk rata.
7. Tuangkan saus tiram, kecap manis, garam, lada hitam, gula pasir, dan kaldu bubuk.
8. Aduk rata dan masak hingga sayuran layu dan matang.
9. Koreksi rasa dan tambahkan air secukupnya jika ingin kuah yang lebih banyak.
10. Terakhir, masukkan daun bawang dan aduk sebentar.
11. Angkat dan sajikan capcay goreng selagi panas dengan taburan bawang goreng.
Nah jadi itulah resep capcay goreng yang mudah dibuat di rumah.
Semoga Bermanfaat dan Terima Kasih.
(dbm)
