PASUNDAN EKSPRES - Serundeng daging sapi adalah hidangan tradisional Indonesia yang terbuat dari daging sapi cincang yang dimasak dengan kelapa parut dan bumbu rempah-rempah.

Rasanya gurih, renyah, dan sedikit manis, menjadikannya lauk yang sempurna untuk dinikmati dengan nasi hangat atau sebagai camilan.

Salah satu keunggulan serundeng daging sapi adalah ketahanannya.

Ketika dimasak dan disimpan dengan benar, serundeng dapat bertahan selama berminggu-minggu tanpa perlu diawetkan.

BACA JUGA: 7 Tips untuk Tidak Menaruh Harapan pada Seseorang secara Berlebihan

Hal ini menjadikannya pilihan yang ideal untuk persediaan makanan atau dibawa saat bepergian.

Berikut ini adalah resep serundeng daging sapi tahan lama yang mudah dibuat.

Resep Serundeng Daging Sapi Tahan Lama

BACA JUGA: Sering Merasa Pegal? Ini 5 Gerakan Peregangan Sederhana yang Bisa Dilakukan Saat Bekerja

Bahan-bahan

• 250 gram daging sapi, cincang kasar
• 250 gram kelapa parut
• 10 siung bawang merah, haluskan
• 5 siung bawang putih, haluskan
• 2 cm jahe, haluskan
• 2 cm lengkuas, haluskan
• 5 lembar daun jeruk, buang tulangnya
• 3 lembar daun salam
• 1 batang serai, geprek
• 1 sdt ketumbar bubuk
• 1/2 sdt jintan bubuk
• 1/2 sdt pala bubuk
• 1/4 sdt merica bubuk
• Garam secukupnya
• Gula pasir secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

2. Masukkan jahe, lengkuas, daun jeruk, daun salam, serai, ketumbar bubuk, jintan bubuk, pala bubuk, dan merica bubuk. Tumis hingga bumbu harum.

3. Masukkan daging sapi cincang dan masak hingga daging berubah warna.